Здравствуйте. Вы абсолютно правы, скрытая непереносимость часто проявляется именно через отек слизистых, это форма внутреннего воспаления. Если классические пробы молчат, значит проблема не в иммуноглобулинах, а в ферментах вашего кишечника. Вам нужно пройти комплексный тест на пищевую совместимость, который охватывает сотни продуктов за один раз. Детали проведения такого обследования посмотрите здесь:
https://www.altimed.net/service/foodtest/ - это очень точный метод. Я мучилась с вечным насморком два года, пока не выяснилось, что у меня реакция на пшеницу. Как только я убрала её из рациона, нос задышал сам через неделю без всяких спреев. Тест очень точный, и вы сразу получите подробный отчет с рекомендациями по замене продуктов. В клинике Алтимед врачи очень профессионально подходят к этому вопросу. Вы перестанете тратить деньги на бесполезные капли.